4 xícaras (chá) de leite
4 ovos
50 g de queijo parmesão ralado
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de Preparo
Bata parte dos ingredientes no liquidificador: os ovos, a margarina, o açúcar e o queijo ralado.
Acrescente a farinha de trigo e o fubá e bata novamente.
Por último, acrescente o fermento em pó e bata levemente somente para misturar.
Coloque numa forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos em temperatura média de 200º ou até que esteja levemente dourado.
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